北京协和医院养分科副主任、主任医师陈伟从养分学的视点就“代糖和健康”进行了共享,他以为,日子中要最好能够下降增加糖的摄入。
陈伟以为,没有不健康的食物,只要不健康的吃法。他介绍说,碳水化合物是人体必需的六大养分素之一,包含蔗糖,也包含淀粉、乳糖、果糖等,合理摄入对保持人体健康很重要。日子里常说的含糖食物,首要指的是蔗糖。一项世界研讨标明,很多人爱吃糖,一是大多数人对自己日子环境的不安全感形成的,糖能带来安全的感觉;二是糖能带来高兴的感觉。
陈伟准确指出,过量摄入糖有害健康。现在,我国总体上糖摄入过量过多,对心血管健康形成较大要挟。
日常日子中,尽量少吃增加糖,削减挑选含糖食物和含糖饮料。关于当时顾客所重视的代糖食物安全性问题,陈伟指出作为现在市面上的代糖产品,无论是天然仍是组成产品,有含较低能量的或许根本不含能量的,只要是在国家批阅的增加剂名单内,并契合增加量要求的,都应该是安全的。
代糖产品除了能削减精制糖的摄入外,还能够产生一些健康好处:比如与平等量摄入蔗糖比较,还能削减龋齿的产生,推迟日子品质的下降;调理肠道菌群等。尽管有的研讨显现代糖品制造的无糖食物,假如过量食用可能对身体有些担负,但总体上看,平等条件下,无糖饮料比较含糖饮料是更好的挑选。
与会专家就“减糖”相关论题充沛发表意见,以健康我国开展的战略、顾客需求和饮食业开展为引导,一起参议、策划推进“减糖”在食物工业的高质量开展。
嘉宾:杨仁池 我国医学科学院血液病医院(血液学研讨所)血栓止血治疗中心主任
嘉宾:杨仁池 我国医学科学院血液病医院(血液学研讨所)血栓止血治疗中心主任
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嘉宾:杨仁池 我国医学科学院血液病医院(血液学研讨所)血栓止血治疗中心主任
嘉宾:杨仁池 我国医学科学院血液病医院(血液学研讨所)血栓止血治疗中心主任
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